LE RESTAURANT

Dîner au bord de l’eau
C’est dans un univers chaleureux, une ambiance conviviale que La Potence vous accueille, pour déguster au fil de l’eau la cuisine du chef Frédéric Houver. Une cuisine qui se veut à son image, traditionnelle, généreuse, empreinte d’un savoir-faire et surtout faite maison. Un savant mélange de bonne ambiance et de bonne cuisine, à deux pas du Château de Rémelfing.

Chef de cuisine et gérant - Frédéric Houver

Equipe en cuisine - Michel, Butsaba et Morgan

Chef de salle et gérante - Sandrine Houver

Equipe en salle - Bangon et Jimmy
Brioche au Beurre
(Fois gras Maison, Saumon Fumé Maison, Crevettes, Œuf Poché, Jambon Serrano)
Chantilly au Raifort
au Jambon Forêt-Noire
ou sur légumes
Ecrevisses et saumon Fumé Maison





Les menus
Poisson du moment, Petites St-Jacques, Scampis, Légumes

Servi du lundi au vendredi uniquement à midi
Brioche au Beurre
Glace Vanille
Foie Gras et Saumon Fumé Maison, Crevettes Œuf poché, Jambon Serrano


CONTACT

23 Rue du Château, 57200 Rémelfing
Réservations uniquement par téléphone au 03 87 09 51 69
Service de midi : à partir de 12h
Service du soir : à partir de 19h
Ouvert du lundi au dimanche
Sauf le mercredi (midi et soir), le jeudi soir et le samedi midi
Découvrir Rémelfing : Charmant village de Moselle, il est le fief de la châtellerie de Sarreguemines. Son histoire est marquée par la présence du château, dont l’industriel Edouard Jaunez, devint le propriétaire en 1891.